KRAFT DER GEDANKENSTILLE

Frau ist am Atemholwerk. Zahllose Gedanken rasen durch den Kopf. Die Verdrängung all des Leids, das weltweit Menschen quält, funktioniert nicht mehr. So viel ist zu sagen, zu viel. Das macht hilflos und auch sprachlos. 

FLEISCHLOS GUT: RICOTTA-PARMESAN-LAIBERL

Frau war weiter am Ricotta-Werk. Ricotta fatta in casa, Pseudoricotta. Köstlich und einfach herzustellen, wie im vorletzten Blogeintrag beschrieben. Entgegen meinem Vorhaben, sie diesmal mit Lab herzustellen, blieb ich meiner bisherigen Herstellungsmethode treu - unter anderem weil sie dann ruckzuck fertig ist. Daher konnte ich sie gleich fürs Abendessen im buchstäblichen Sinn verbraten. Angelehnt an ein Rezept von Jamie Oliver, das ich zumindest dem Namen nach austrifiziert und dessen Zutaten ich leicht variiert habe.

VORBEREITUNGEN IM GARTEN: DAS NÄCHSTE FRÜHJAHR KOMMT BESTIMMT

Frau ist noch immer am Gartenwerk. Mann natürlich auch. Sein Werk war in den letzten Tagen das Ausjäten und Auffüllen des Hochbeets mit eigenem Kompost. Gerade zu Allerheiligen kommen angesichts der Holzkiste eigenartige Assoziationen auf...

ALLES KÄSE? FRISCH UND KÖSTLICH!

Frau war am Käsewerk. Frischkäse, frisch und froh produziert. Und zwar Ricotta und schnittfesten Yoghurtfrischkäse.